Schokinag Pravá bílá čokoláda (500 g)

Schokinag sídlící v německém městě Mannheim je na trhu již od roku 1923 a od té doby vyrábí také čokolády. Díky silné historii rodinného podniku je dnes Schokinag uznávaný jako jeden z předních evropských výrobců čokolády. V posledních letech byla společnost vlastněna i společností ADM a tudíž vyrábí z nejkvalitnějších kakaových součástí. Od roku 2016 je vlastněna investiční společností Nimbus. Ve své nabídce má mnoho druhů hořkých, bílých a mléčných čokolád pro různé druhy aplikací. Stačí si jen vybrat tu správnou pro vás.
Zobrazit více
0 %
(0 hodnocení)
250 Kč
sac
vložit do košíku
Skladem
katalogové číslo: 430029
cena bez DPH:223,21 Kč
ks: 1 ks
Cena za 1 ks: 250,00 Kč
popis
parametry
soubory a odkazy
diskuse
Recenze

Detailní popis produktu Bílá čokoláda WP v drobných pecičkách.

Vyvážená harmonie mléka a přírodní vanilky nabízející příjemnou sladkost s květinovými tóny.

Váha: 500g ( rozvažováno do zipového sáčku )

Složení: Cukr 46,35 % Kakaové máslo cca 29,8 % Mléčný tuk cca 6,2 % Sušené plnotučné mléko 23,47 % Mléčné pevné látky cca 22,8 % Kakaová hmota 11,50 % Sójový lecitin E322 0,50 % Vanilkový extrakt* 0,01 % Nutriční hodnoty na100 g Energetická hodnota 568 kcal 2356 kJ Tuky 36,0 g z toho nasycené mastné kyseliny 22,3 g Sacharidy 54,5 g z toho cukry 54,5 g škrob 0,0 g Bílkoviny 5,9 g Sůl 0,15 g Sodík 61 mg Vláknina 0,0 g

Rozehřejte na teplotu 45°C. 2/3 hmoty zchlaďte temperací na teplotu 27°C a přilijte ke zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Hmotu průběžně promíchávejte. Při zpracování by hmota měla mít teplotu 29-30°C. Skladujte na suchém (rel. vlhkost max. 60%) a chladném místě (12-20°C), chraňte před světlem. Ve vyšších teplotách neručíme za kvalitu doručení.

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuse
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal

Další kategorie

Cukrářské suroviny Polevy a čokolády Schokinag
Valentýn a Den matek
Velikonoce

Náš e-shop používá soubory cookie ke zlepšení Vašeho zážitku. Budeme předpokládat, že s tím souhlasíte, ale pokud si to přejete, můžete souhlasy upřesnit.  Přečtěte si více


Pokud nesouhlasíte s použitím cookies na tomto e-shopu (zobrazí se prázdná stránka).

Souhlasím se vším
Nastavit Cookies
NEsouhlasím