Top Meringue - pusinky, 250 g

Jemná směs na výrobu bílkových pusinek, Pavlového dortu a podobných cukrovinek
Zobrazit více
0 %
(0 hodnocení)
76 Kč
sac
vložit do košíku
Skladem
katalogové číslo: 450004
cena bez DPH:67,86 Kč
ks: 1 ks
Cena za 1 ks: 76,00 Kč
popis
parametry
soubory a odkazy
diskuse
Recenze

Top Meringue,výrobek značky Irka, doporučený pro výrobu italských pusinek, krémů na bázy másla, pěn, bavorských krémů,... 


Použití: 
Italské pusinky : 250g prášku + 125-175ml vody pokojové teploty
Pro lepší stabilitu pusinek se doporučuje ohřát vodu na 60stupňů Celsia.
Míchejte 6-7 min. při vysoké rychlosti, dokud nezískáte objemnou a  kompaktní směs.
Získanou směs můžeme použít ke zdobení flambovaných dortů, nebo na pěnové krémy, bavorské krémy nebo máslové krémy.

PUSINKY NA VAŘENÍ:
Použitím stejných dávek italských pusinek lze použít TOP MERINGUE k získání pusinek a spumiglie v troubě; šlehaný výrobek se musí péct při 80-100°C alespoň 4 hodiny, ale dokud nezískáte dobře vysušený výrobek.

Složení:

vaječný bílek (sušený) ve volném výběhu, cukr, zahušťovadlo: E466, kyselina: E330. Informace o alergenech naleznete tučným písmem. Může obsahovat stopy: lepek, mléko, sója a vlčí bob. Halal certifikován. Skladujte v suchu a chladu. 

Průměrná výživová hodnota na 100 g:

Energetická hodnota  1580 kJ
Energetická hodnota  377 kcal
Tuky 0,0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny  0,0 g
Sacharidy  45,0 g
- z toho cukry 39,1 g
Bílkoviny 45,3 g
Sůl 2,5 g

 Hmotnost: 

250g ( rozvažováno do zipového sáčku )

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuse
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal

Další kategorie

Vánoce Cukrářské směsi
Vánoce
Valentýn a Den matek
Velikonoce

Náš e-shop používá soubory cookie ke zlepšení Vašeho zážitku. Budeme předpokládat, že s tím souhlasíte, ale pokud si to přejete, můžete souhlasy upřesnit.  Přečtěte si více


Pokud nesouhlasíte s použitím cookies na tomto e-shopu (zobrazí se prázdná stránka).

Souhlasím se vším
Nastavit Cookies
NEsouhlasím