Vlašskoořechová náplň instantní 500g

Vlašskoořechová náplň instantní

Variabilita, kvalita a spolehlivost ve vašich rukou! Vlašskoořechová náplň instantní neobsahuje přidaný cukr, což vám umožní větší kontrolu nad recepty.

Sami si můžete určit ideální poměr cukru, vody a ořechové směsi. 28 % hrubě mletých vlašských ořechů v náplni dodají výrobkům příjemnou texturu a výraznou ořechovou chuť, která je navíc podtržena jemnými tóny skořice.

Náplň vyniká svou vysokou termostabilitou. Hodí se do všech typů jemného pečiva – od ořechových rohlíčků z listového těsta až po koláčky a záviny.

• Suchá náplň s 28 % vlašských ořechů
• Náplň vhodná do všech typů pekařských výrobků
• Výrazná ořechová chuť podtržená tóny skořice
• Možnost volby intenzity sladkosti – o dávce cukru rozhodujete vy
• Vynikající termostabilita – vhodná na otevřené i uzavřené tvary pečiva
• Použití i za studena - tartaletky, košíčky
• Vhodná pro ruční plnění i průmyslové linky

Doporučené dávkování :

• 500 g Vlašskoořechová náplň
• 150 – 200 g Cukr
• 300 – 350 g Voda

Postup:

Všechny suroviny mícháme lyrou 2 minuty, nalijeme do formy a necháme cca 20 minut v chladu odpočinout.

Složení:  VLAŠSKÉOŘECHY(28%),šrot SOJOVÝ,mouka SOJOVÁ,dextróza,mouka PŠENIČNÁ instantní,syrovátka sušená[MLÉKO], modifikovaný škrob E1422,škrob PŠENIČNÝ,VAJEČNÝ BÍLEK sušený,aroma,skořice mletá

VÝŽIVOVÉHODNOTY(ve100gvýrobku)

• Energetická hodnota  1 961KJ/470Kcal
• Tuky  25g
• z toho nasycené mastné kyseliny  2,5g
• Sacharidy  37g
• z tohocukry  18g
• Vláknina  8,2g
• Bílkoviny  20g