Souplesse poleva JAHODA 500g

Popis
Elastická tuková poleva s příchutí jahody a barvy růžové.  Oblíbená řada polev Souplesse pro univerzální použití v pekařském, cukrářském i gastro odvětví. Na cukroví, dorty, pečivo. Oblíbená také na Donuts - perfektně drží i další posypové dekorace.

Výhody
Neláme se
Vhodná také na fritované produkty a všechna těsta
Výborná přilnavost k výrobkům
Vhodná k zamražení
Na dezerty a dorty

Použití
Zahřát na teplotu 40 - 50°C. Aplikace při teplotě 25-35°C.

Popis produktu
Souplesse poleva JAHODA 500g (elastická poleva)

Elastická tuková poleva, vhodná k zamražení. Neláme se. Ideální je k dekoraci cukrářských výrobků.

Příchuť:  jahoda

Hmotnost: 500g

Složení:

 cukr, rostlinný tuk neztužený (palmový), rostlinný olej neztužený (kokosový), laktóza, sušená syrovátka, emulgátory: sójový lecitin

(E322) a sorbitantristearát E492, barvivo (červená řepa koncentrát, E491),přírodní vanilkové aroma, přírodní aroma s příchutí jahod

Použití:

pozvolna rozpustit ve vodní lázni při 50°C, zchladit na cca 28°C a použít.  Nepřidávat tuk.

Průměrné výživové hodnoty na 100g výrobku:

• energetická hodnota 2397 kJ / 575 kcal

• tuky 37 g

• z toho nasycené mastné kyseliny 28 g

•  sacharidy 60 g z

• toho cukry 60 g

• bílkoviny 1 g

• sůl 0,16 g