Souplesse poleva PISTÁCIE 500g

Popis
Elastická tuková poleva bílá s chutí pistácie. Oblíbená řada polev Souplesse pro univerzální použití v pekařském, cukrářském i gastro odvětví. Na cukroví, dorty, pečivo. Oblíbená také na Donuts - perfektně drží i další posypové dekorace.

Výhody
Neláme se
Vhodná také na fritované produkty a všechna těsta
Výborná přilnavost k výrobkům
Vhodná k zamražení
Na dezerty a dorty

Použití
Zahřát na teplotu 40 - 50°C. Aplikace při teplotě 25-35°C.

Popis produktu
Souplesse PISTÁCIE 500g (elastická poleva)

Elastická tuková poleva, vhodná k zamražení. Neláme se. Ideální je k dekoraci cukrářských výrobků.

Příchuť: pistácie

Hmotnost: 500g

Složení:

cukr, rostlinný tuk částečně ztužený (RSPO palmový), rostlinný olej neztužený (kokosový), laktóza, sušená syrovátka, pistácie 3%, emulgátory: sojový lecitin (E322) a sorbitantristearát (E492), mléčná bílkovina, barviva: Cl potravinářská oranž 5 (Ei60a) a měďnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů (E 141 ), přírodní pistáciové aroma, vanilkové aroma. 

Použití:

pozvolna rozpustit ve vodní lázni při 50°C, zchladit na cca 28°C a použít.  Nepřidávat tuk.

Průměrné výživové hodnoty na 100g výrobku:

• Energie       2434kJ/584 kcal 
• Tuky                                38 g 
•   z toho nasycené           28 g
• Sacharidy                        58 g
•   z toho cukry                  58 g
• Bílkoviny                           3 g
• Sůl                                0,19 g