Souplesse poleva POMERANČ , 500g

Popis
Elastická tuková poleva s příchutí a pomeranče a barvy oranžové.  Oblíbená řada polev Souplesse pro univerzální použití v pekařském, cukrářském i gastro odvětví. Na cukroví, dorty, pečivo. Oblíbená také na Donuts - perfektně drží i další posypové dekorace.

Výhody
Neláme se
Vhodná také na fritované produkty a všechna těsta
Výborná přilnavost k výrobkům
Vhodná k zamražení
Na dezerty a dorty

Použití
Zahřát na teplotu 40 - 50°C. Aplikace při teplotě 25-35°C.

Popis produktu
Souplesse poleva POMERANČ (elastická poleva)

Elastická tuková poleva, vhodná k zamražení. Neláme se. Ideální je k dekoraci cukrářských výrobků.

Příchuť:  POMERANČ

Hmotnost: 500g

Složení:

Cukr, rostlinný tuk neztužený (palmový), rostlinný olej neztužený (kokosový), laktóza, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin(E322), sorbitantristearát (E492), přírodní pomerančové aroma, aroma vanilka, paprikový extrakt, barvivo: košelina E120.

Použití:

pozvolna rozpustit ve vodní lázni při 50°C, zchladit na cca 28°C a použít.  Nepřidávat tuk.

Průměrné výživové hodnoty na 100g výrobku:

• Energetická hodnota  2434 kJ/584 kcal
• Bílkoviny: 1 g
• Sacharidy: 61 g
• Tuky: 37 g
• z toho nasycené kyseliny: 29 g
• Sůl: 0.16 g