Callebout Kakaové máslo pecky 100g
- Přírodní 100% čisté kakaové máslo.
- Kakaové máslo je přírodní rostlinný tuk nažloutlé barvy.
- Vyrábí se lisováním pražených kakaových bobů.
- Kakaové máslo má jemnou čokoládovou chuť i vůni.
- Kakaové máslo je vysoce stabilní tuk.
- Používá se především při cukrářské výrobě čokolády a výrobků z ní.
- Přináší také nový způsob temperování čokolády a zahušťování krémů.
Jedná se o přírodní rostlinný tuk. Využívá se na zlepšení tekutosti čokolády, zahuštění krémů nebo pomáhá při temperaci čokolády.
- Alergeny: bez alergenů
- Složení: kakaové máslo
- Skladování: 12-20°C
Nutriční hodnoty na 100g: |
Energetická hodnota (kJ/kcal) |
3762/900 |
Bílkoviny (g) |
- |
Tuky (g) |
100 |
Z toho nasycené mastné k. (g) |
60,2 |
Sacharidy (g) |
- |
Z toho cukry (g) |
- |
Vláknina (g) |
- |
Sůl (g) |
- |
- Můžete jej použít také ke zlepšení tekutosti čokolády do fontán nebo fondue.
- Neobsahuje cholesterol a oproti jiným tukům má značně nižší obsah kalorií.
Hmotnost: 200g
Použití:
- Výroba čokolády
- Pralinky
- Zjemnění krémů
- Alternativa k jiným tukům
- Smažení
- Temperování
- Zahušťování
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuse
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal