Variegato Dubajská čokoláda s kataifi 200g

Všestranné využití v cukrářství

Jeho hladká textura a intenzivní čokoládová chuť s orientálními tóny se hodí všude, kde chceš dodat exkluzivní čokoládový zážitek ! ?✨

• Dortové krémy – dokonalá přísada pro vytvoření lahodných a hladkých náplní - stačí ji přidat do základního krému dle potřeby a chuti.
• Pralinky a čokolády – skvělá jako náplň do čokoládových pralinek nebo dubajské čokolády - zde je nutné smíchat variegato s pistáciovým krémem pro zpevnění struktury.
• Zmrzlina – nikdy nezmrzne, a proto zůstává krásně tekutá i po zmrazení, což z ní dělá perfektní protěr do zmrzliny.

Variegato Dubai Chocolate můžeš skvěle využít nejen do zmrzliny, ale i při výrobě dortů, zákusků a pralinek. Jeho intenzivní čokoládová chuť s exotickým nádechem dodá dezertům jedinečný charakter. Tady je pár nápadů, jak ho použít:

Dorty

• Použij jako náplň mezi vrstvy korpusu – stačí rozetřít deset vrstev na krém pro extra čokoládovou chuť.
• Zamíchej ho do máslového nebo šlehačkového krému , čímž získáš bohatou texturu a hlubokou chuť.
• Naneste ho na povrch jako polevu nebo efektní mramorový dekor.

Zákusky & dezerty

• Přidej ho do cheesecake náplně pro čokoládový twist.
• Použij jako náplň do větrníků, tartaletek či eclairů .
• Zamíchej ho do mousse dezertů pro luxusní efekt.

Pralinky & čokolády

• Naplň jím čokoládové skořápky pralinek .
• Použij jako náplň do bonbonů z formiček .
• Smíchej ho s rozpuštěnou čokoládou a vytvoř ganache na potahování nebo plnění makronek .

Variegato Dubai Chocolate není jen běžná čokoládová pasta – její exotická chuť s orientálním nádechem může v cukrářské tvorbě otevřít úplně nové možnosti. Tady jsou další zajímavé nápady:

• Domácí čokoládové pomazánky – Smíchej s mascarpone, smetanovým sýrem nebo máslem a vytvoř luxusní pomazánku na palačinky, lívance nebo croissanty.
• Efektní mramorování – Vmíchej do těsta na brownies, bábovky nebo sušenky a vytvoř nádherný vizuální efekt i extra čokoládovou hloubku chuti.
• Zmrzlinové dorty a semifreddo – Skvěle se hodí na vrstvení nebo jako tekutá čokoládová vrstva, která v mrazáku krásně zůstane krémová.
• Horká čokoláda nebo kávové nápoje – Přidej lžičku do horkého mléka nebo kávy a vytvoříte neodolatelný čokoládový nápoj s jemně orientálním podtónem.
• Tiramisu s twistem – Zamíchej ho do mascarpone krému nebo vytvoř čokoládové verze klasického italského dezertu.
• Ovocné kombinace – Skvěle ladí s malinami, pomeranči, banány nebo kokosovým základem – můžete použít jako přeliv na ovocné dezerty.

Složení

Rostlinné oleje a tuky (slunečnicový, palmový), cukr, kataifi (PŠENIČNÁ mouka, voda, sůl, PŠENIČNÝ škrob, slunečnicový olej, emulgátor SÓJOVÝ lecitin, regulátor kyselosti kyselina citronová), PISTÁCIOVÁ pasta, glukózový sirup, maltodextrin, SYROVÁTKOVÝ prášek, sušené odstředěné MLÉKO, emulgátor slunečnicový lecitin, sůl. Může obsahovat stopy vajec, skořápkových plodů a sezamu.